水分儀是一種用來測量固體、顆粒、粉末、膠狀體（漿體）、液體及氣體等各種物質(zhì)水分含量的儀器裝置，也稱為水分測定儀、水分測量儀、水分檢測儀、水分測試儀、水分分析儀、水分分析計、測水儀、驗水儀、測濕儀等。以下是對水分儀的詳細介紹：

一、工作原理

水分儀一般采用稱重法測量水分含量，即將待測樣品放入儀器中，然后通過加熱或者干燥的方式使樣品中的水分蒸發(fā)或者被移除，測量樣品的重量變化，從而計算出水分含量。在水分儀的設計中，一般會使用電子天平進行重量測定，以確保測量的準確性。儀器內(nèi)部還配備了恒溫裝置，以使樣品達到一定的溫度，促進水分的揮發(fā)。水分儀中使用的加熱裝置可采用電加熱或者紅外輻射加熱，傳熱速度較快，使得樣品中的水分能夠快速蒸發(fā)或者升華。同時，儀器內(nèi)部裝有一個精密的溫濕度傳感器，用于監(jiān)測樣品的溫度和濕度變化。整個測量過程一般由儀器的控制系統(tǒng)自動完成。

二、分類

水分儀可以按照多種方式進行分類，包括但不限于以下幾種：

1. 按工作原理：物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等；化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我國也把這個方法定為國家標準測微量水分。

2. 按使用對象：固體水分儀、液體水分儀、氣體水分儀和漿體水分儀。

3. 按使用場所：實驗室水分儀、便攜式水分儀和在線水分儀。實驗室水分儀和便攜式水分儀主要用于滿足政府質(zhì)檢部門、科研院校實驗室和企業(yè)需要快速測量樣品的水分含量的需求；在線水分儀則主要用于解決企業(yè)在原料收購入庫、生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量控制過程中對物料水分含量進行實時在線測量的問題。

4. 按使用工況：卡車水分儀、皮帶水分儀、管道水分儀、礦槽水分儀等，滿足卡車、皮帶、烘干機、攪拌機、燒結(jié)機、料斗、儲料倉、管道、螺旋輸送機、溜槽、礦槽等不同工況下對物料進行實時水分含量動態(tài)連續(xù)測量。

5. 按行業(yè)應用：

• 制藥行業(yè)：藥液水分儀、藥品顆粒水分儀等。

• 阿膠行業(yè)：阿膠水分儀、阿膠糕水分儀等。

• 食品行業(yè)：淀粉水分儀、面粉水分儀、蛋白粉水分儀等。

• 制糖行業(yè)：糖度計、糖錘度計、糖漿水分儀、糖白度計等。

• 日化行業(yè)：洗衣粉水分儀、洗發(fā)水水分儀、電池水分儀、電池粉水分儀等。

• 飼料行業(yè)：飼料水分儀、飼料水分測定儀等。

• 紡織行業(yè)：布匹水分儀、布料水分儀等。

• 糧食行業(yè)：糧食水分儀、谷物水分儀、大豆水分儀、高粱水分儀、大米水分儀、小麥水分儀、青稞水分儀、玉米水分儀等。

三、應用領(lǐng)域

水分儀廣泛應用于一切需要進行水分含量測量的行業(yè)，如醫(yī)藥、糧食、飼料、種子、菜籽、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、食品、肉類以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠等行業(yè)中的實驗室與生產(chǎn)過程中。

四、操作注意事項

1. 在使用水分儀之前，應確保儀器處于良好的工作狀態(tài)，并按照使用說明書進行正確操作。

2. 測量過程中，應注意保持待測樣品的均勻性和代表性，以避免測量誤差。

3. 對于不同類型的樣品，應選擇合適的測量方法和參數(shù)，以確保測量結(jié)果的準確性。

4. 在測量過程中，應注意安全操作，避免發(fā)生意外事故。

五、維護與保養(yǎng)

1. 定期對水分儀進行清潔和保養(yǎng)，以確保儀器的精度和延長使用壽命。

2. 避免將水分儀暴露在潮濕、高溫或腐蝕性環(huán)境中，以免影響儀器的性能。

3. 對于長期不使用的水分儀，應妥善保存并定期進行檢查和維護。

綜上所述，水分儀是一種重要的測量儀器，在多個領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用。正確選擇和使用水分儀，對于確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程的順利進行具有重要意義。